Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli ed erbette spontanee accompagnata da crostini croccanti e 'nduja fondente

Allergeni: glutine

Parmigiana di melanzane

Melanzana fritta, riduzione di pomodoro, stracciatella e basilico cristallizzato

Allergeni: glutine, lattosio, uovo

Pasta chi patati

Tubetto rigato, patata aspromontana, mantecato con provolone, timo, rosmarino e gocce di 'nduja

Allergeni: glutine, lattosio

Stroncatura

Stroncatura con Stocco, olive, cipolla rossa, pomodorini e polvere di cappero

Allergeni: glutine, pesce

Stocco ''alla Ghiotta''

Stocco alla ghiotta con patate, olive, capperi e pomodorini

Allergeni: pesce

Spezzatino o Brasato?

Manzo cbt al Gaglioppo, erbette della macchia Mediterranea, millefoglie di patata

Allergeni: lattosio

Patate aspromontane al forno

Patate aspromontane al forno aromatizzate al rosmarino

Broccoli affogati

Fripa Analcolica - Birra Salento

Stile Session IPA, alta fermentazione, color oro chiaro, 0 gradi.

Plink Keller - Funky Drop

Stile Keller Pils, bassa fermentazione, colore biondo chiaro, 4.5 gradi.

Bad Scott - Funky Drop

Stile Scotch Export, alta fermentazione, color bruno, 7,5 gradi.

Prsdè - Funky Drop

Stile Saison, con scorze di Bergamotto fresco, alta fermentazione, colore chiaro, 6.5 gradi.

Calice di Prosecco

Prosecco Cuvée di Boj- Valdo

Glera - Veneto

T'Arricria - Cantina Nesci

Mantonico - Calabria

Rosaneti -Librandi

Gaglioppo - Calabria

SP1 -Santa Venere

Gaglioppo - Calabria

Ruinart Brut

Champagne - Francia

Ruinart Blanc de Blanc

Champagne - Francia

Ruinart Rosé

Champagne - Francia

Dom Pérignon Vintage 2013

Champagne - Francia

Calice di vino bianco

Calomeno - Tenuta San Giovanni

Greco Bianco - Calabria

Olimpia - Cantina Nesci

Pecorello - Calabria

Fantasia - Casa Comerci

Greco Bianco Frizzante - Calabria

Bivongi Bianco - Cantine Lavorata

Greco Bianco, Guardavalle, Malvasia, Ansonica - Calabria

Rèfulu - Casa Comerci

Greco Bianco - Calabria

Sogno - Casa Comerci

Greco Bianco Macerato Frizzante - Calabria

Bifaro Bianco - Le Quattro Volte

Mantonico, Malvasia Bianca - Calabria

Leuko - 'A Vita

Greco bianco, Gaglioppo - Calabria

Zibibbo Orange - Benvenuto

Zibibbo - Calabria

Calice vino Rosato

Maria di Kalanè - Regina di Sant'Angelo

Nerello mascalese, Syrah - Calabria

Granatu - Casa Comerci

Magliocco Canino - Calabria

NonSense - Casa Comerci

Magliocco Canino Frizzante - Calabria

Colbotto Rosato - Le Quattro Volte

Magliocco canino RIFERMENTATO - Calabria

Charà - Antonella Lombardo

Nerello mascalese - Calabria

Epicarma - Tenuta del Travale

Nerello Cappuccio - Calabria

Calice di vino rosso

Nirù - Tenute San Giovanni

Nero Calabrese - Calabria

Jusucanne - Cantine Lavorata

Greco Nero, Calabrese - Calabria

Virgani - Russo e Longo

Gaglioppo, Magliocco - Calabria

Libìci - Casa Comerci

Magliocco Canino - Calabria

Pié di Rocca - Regina di Sant'Angelo

Syrah - Calabria

Greco Nero - Cantine Lavorata

Greco Nero - Calabria

Terra - Cantine Benvenuto

Greco Nero, Magliocco - Calabria

Don Saso - Regina di Sant' Angelo

Nerello Mascalese - Calabria

Speziale - Santa Venere

Marsigliana Nera - Calabria

'Abatia - Casa Comerci

Magliocco Canino - Calabria

Zingamaro - La Pizzuta del Principe

Greco Nero - Calabria

Jachello - Russo e Longo

Gaglioppo, Greco Nero - Calabria

Esmén Tetra - Tenuta del Travale

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Calabria