Bitter, vermouth rosso, seltz
€ 8,00Bitter, vermouth rosso, gin
€ 8,00Bitter, vermouth rosso, prosecco
€ 8,00Vodka, ginger beer, succo di lime
€ 8,00Prosecco, aperol, soda
€ 8,00Prosecco, campari, soda
€ 8,00Tequila, triple sec, succo di lime
€ 8,00Rum, coca cola, lime
€ 8,00Vodka, triple sec, lime, succo di mirtillo
€ 8,00Cachaca, lime, zucchero
€ 8,00Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worchestershire, tabasco, sale, pepe, sedano
€ 8,00Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda
€ 8,00
Allergeni: glutine
€ 5,00Patatine fritte e fonduta di formaggi
€ 6,00Patatine fritte con salsa tartufata e petali di tartufo
Allergeni: glutine
€ 7,00Crudo cinghiale, capocollo piccante, salame calabrese dolce e piccante, guanciale, pecorino di Pienza nero, pecorino toscano DOP Busti, pecorino di Sovereto, caciotta al tartufo, miele e mostarda
€ 16,00Trancio di padellino in doppia cottura, pomodoro caldo, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
€ 4,50Trancio di padellino in doppia cottura, mortadella Favola, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, basilico olio EVO
€ 5,00Trancio di padellino in doppia cottura, Ricotta, origano, alici del cantabrico, olio EVO
€ 5,50Trancio di padellino in doppia cottura, Tartar di manzo, tartufo, scaglie di parmigiano, olio EVO
€ 6,00Trancio di padellino in doppia cottura, pomodoro caldo, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO
€ 14,00Padellino in doppia cottura, mortadella Favola, mozzarella di bufala, granella di pistacchio, basilico olio EVO
€ 15,00Padellino in doppia cottura, Ricotta, origano, alici del cantabrico, olio EVO
€ 16,00Padellino in doppia cottura, Tartar di manzo, tartufo, scaglie di parmigiano, olio EVO
€ 18,00pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte GRANATORE, basilico , olio evo
€ 8,00Pomodoro San Marzano DOP, ciliegino rosso e giallo, fiordilatte GRANATORE, pesto di basilico, olio EVO.
€ 10,00Pomodoro San Marzano DOP, zucchine, melanzane, ciliegino semidry gialli e rossi, fiordilatte GRANATORE scaglie di parmigiano reggiano, fili di peperoncino basilico, olio EVO
€ 11,00Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte GRANATORE, carciofo alla griglia , funghi porcini trifolati ,olive taggiasche, prosciutto cotto alla brace, basilico, olio
€ 12,00Pomodoro San Marzano DOP, melanzane bbq, prosciutto cotto alla brace, parmigiano reggiano, fiordilatte GRANATORE basilico olio EVO. Servita con burrata intera.
€ 12,00Pomodoro San Marzano DOP olive taggiasche, capperi, origano, ciliegino semidry rosso e giallo, pesto di basilico, pepe nero, zest di lime e olio Evo. Servita con scatoletta di alici del cantabrico.
€ 13,00Pomodoro San Marzano DOP, cipolla rossa di Tropea, ciliegino semidry giallo, nduia di spilinga, fiordilatte GRANATORE filetto di tonno Callipo fili d'angelo
€ 15,00Scamorza, scarola, salsiccia, fiordilatte GRANATORE, fili di peperoncino, olio evo
€ 11,00Ciliegino giallo e rosso semidry, mozzarella di bufala GRANATORE in uscita, basilico olio EVO
€ 12,00Fiordilatte GRANATORE scarola, ciliegino semidry gialli e rossi. Servita con scatoletta di alici del cantabrico.
€ 13,00Fiordilatte GRANATORE, funghi porcini, prosciutto cotto alla brace, pinoli tostati, olio EVO
€ 13,00Scamorza, gorgonzola, fiordilatte GRANATORE, puff di ricotta, chips di parmigiano, pesto di menta, olio EVO
Allergeni: Frutta a guscio
€ 14,00Scamorza, funghi porcini trifolati, prosciutto crudo, mozzarella di bufala GRANATORE, basilico olio EVO
€ 14,00Fiordilatte GRANATORE, mortadella FAVOLA, burrata intera, granella di pistacchio, olio EVO.
€ 15,00Fiordilatte GRANATORE, melanzane bbq, ciliegino semidry giallo e rosso, tataky di tonno, pinoli tostati, glassa di aceto balsamico, olio EVO
€ 16,00Scamorza, gorgonzola, culatello, asparago saltato, tartufo, olio EVO
€ 16,00Pesto di basilico, melanzane bbq, fiordilatte GRANATORE, culatello, marmellata di peperoncino, scaglie di parmigiano
€ 16,00Taleggio, lardo di mangalica, confettura di pere, pomodorino giallo semidry, nocciole, olio EVO.
€ 16,00
Allergeni: lattosio, frutta a guscio
€ 6,00
Allergeni: lattosio
€ 6,00Preparato per semifreddi, cioccolato bianco, vaniglia, maracuja, zucchero
Allergeni: Lattosio, frutta a guscio
€ 6,00Cheescake al pistacchio, con croccante alla mandorla
Allergeni: Glutine, Lattosio, Frutta a guscio
€ 8,00philadelphia, panna, biscotti digestive, zucchero, salsa ai frutti di bosco
Allergeni: Glutine, Lattosio
€ 8,00Torta di Mele con Gelato alla Vaniglia
Allergeni: Lattosio, glutine, uovo
Ingredienti: uova farina, burro, zucchero, mele, scorza limone
€ 8,00Semifreddo al cioccolato bianco ripieno di salsa al mango
Allergeni: Lattosio
Ingredienti: latte, panna, cioccolato bianco, zucchero, salsa al mango
€ 8,00Semifreddo al cioccolato fondente con panna e croccante al cioccolato
Allergeni: lattosio glutine
Ingredienti: latte, panna, cioccolato fondente, zucchero crumble, cioccolato
€ 8,00Premium water
€ 3,00€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
Gin Bombay sapphire, Muyu Vetiver, Succo di limone, Sciroppo di foglie di fico e agrumi, Soda al mandarino verde
€ 14,00Tequila Cazadores blanco, St. Germain, Bitter Violento, Centrifugato di Mango, Succo lime, Sale, oro
€ 14,00Sake, Martini bianco, Bitter bianco Luxardo, Gocce di cocco, Vaporizzata di acqua salata
€ 14,00Pisco Capel, Bitter alle arance, Falernum, Arancia, Bergotto spina santa
€ 14,00Wild Turkey bourbon, Bitter delle Sirene, Oleo saccharum al mandarino, Soda alle erbe aromatiche
€ 14,00Prosecco Zonin Cuvée
€ 6,00Glera - Veneto
€ 25,00Franciacorta - Lombardia
€ 30,00Franciacorta - Lombardia
€ 35,00Nero d'Avola - Sicilia
€ 40,00Champagne - Francia
€ 45,00Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier - Champagne, Francia
€ 50,00Franciacorta - Lombardia
€ 60,00Champagne - Francia
€ 100,00Champagne - Francia
€ 110,00Champagne - Francia
€ 120,00€ 6,00
Greco Bianco - Calabria
€ 25,00Ribolla Gialla - Friuli
€ 26,00Grillo - Sicilia
€ 26,00Terre Siciliane IGT - Sicilia
€ 26,00Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Pinot Bianco - Alto Adige
€ 27,00Zibibbo - Calabria
€ 28,00Trebbiano - Abbruzzo
€ 28,00Pinot Grigio - Alto Adige
€ 29,00Moscato Giallo - Alto Adige
€ 30,00Greco Bianco - Calabria
€ 33,00Sauvignon - Friuli Venezia Giulia
€ 35,00Chardonnay - Umbria
€ 35,00Chardonnay - Francia
€ 35,00Gewurztraminer - Alto Adige
€ 35,00€ 6,00
Nero Calabrese - Calabria
€ 25,00Negroamaro - Puglia
€ 28,00Cerasuolo - Abbruzzo
€ 30,00Grenache, Rolle, Syrah, Cinsault, Tibouren - Provence AOC, Francia
€ 35,00€ 6,00
Primitivo - Puglia
€ 26,00Gaglioppo - Calabria
€ 27,00Magliocco - Calabria
€ 30,00Corvina Veronese, Rondinella, Molinara - Veneto
€ 32,00Gaglioppo, magliocco, Cabernet Sauvignon, Merlot - Calabria
€ 33,00Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone - Veneto
€ 55,00Cabernet sauvignon, Malbec, Petit verdot - Argentina
€ 100,00€ 1,50
€ 4,00
€ 4,00
Liquore alla liquirizia
€ 4,00€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 5,00
€ 4,00
€ 5,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 6,00
€ 12,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 12,00
€ 5,00
€ 12,00
€ 12,00
€ 25,00
€ 25,00