Sushi Mix 8 pz

Disponibili 8 differenti Mix. Servito in un piatto unico con 3 appetizers

Allergeni: Controllare sul Mix scelto

Casual Basic

Fantasia dello Chef, Drink Basic a scelta

Allergeni: Pesce, Crostacei, Glutine, Molluschi

Casual Prestige

3 Tacos Gourmet

Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi

Tris di Ostriche

Ostrica cruda, ostrica gratinata con salsa allo Champagne, ostrica al forno con burro aromatizzato alle erbette salato

Allergeni: Molluschi, latticini

Ingredienti: ostriche, burro, timo, prezzemolo, aglio, cipolla, Champagne

Triglia cubista

Triglie ripiene di patata viola con crema di burrata ed emulsione di pomodorini e basilico

Allergeni: Pesce, latticini

Ingredienti: sale, olio, pepe, triglie*, patate viola, burrata, pomodoro, basilico

Tentacoli di polpo

Polpo scottato, gelè di gazpacho, meringa di burrata e verdurine

Allergeni: molluschi, latticini, glutine

Ingredienti: Polpo*, carote, peperoni, cetrioli, pomodoro, sale, olio, burrata

Salmone 3.0

Tartare di salmone con mango, salmone marinato e affumicato e sfera croccante di salmone su coulis di rucola

Allergeni: Pesce, glutine, soia, latticini, uova

Ingredienti: sale, olio, pepe, salmone* mango, burrata, rucola, uovo, panko

Tartare di gambero rosso al tramonto

Tartare di gambero rosso su acqua di cavolo viola e riduzione di lime

Allergeni: Crostacei, latticini

Ingredienti: sale, olio, pepe, gambero rosso*, cavolo viola, lime, burrata

Plateau di frutti di mare e crostacei

Consigliato x2 persone: 2 ostriche, 4 gamberi rossi, 4 gamberi blu, 4 scampi, 2 tartare secondo disponibilità, 2 ricci di mare

Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi

Ingredienti: sale, pepe, olio, ostriche, gamberi rossi*, gamberi blu*, scampi*, salmone*, tonno*, ricciola*, ricci

Spaghettoni Vongole e Bottarga

Spaghettoni, vongole veraci e bottarga

Allergeni: Molluschi, glutine, pesce

Ingredienti: sale, olio, pepe, aglio, vongole, bottarga, spaghetti, prezzemolo

Cappellacci gamberi e capasanta

Pasta fresca ripiena con gamberi e capasanta, su crema di crostacei, gambero rosso e gocce di basilico

Allergeni: Molluschi, crostacei, latticini, glutine, sedano

Ingredienti: sale, pepe, olio, pasta fresca ripiena*, gamberi*, capesante*, burrata, basilico, prezzemolo

Risotto black and gold

Riso Carnaroli al nero di seppia, con seppioline, gocce di burrata e foglia oro

Allergeni: Pesce, molluschi, lattosio

Ingredienti: sale, pepe, olio, riso, burro, seppia*, nero di seppia*, burrata, foglia oro alimentare 23kt

Spaghettone tricolore

Spaghettone quadrato all'aglio nero, con burrata, ricci di mare ed emulsione di basilico

Allergeni: Glutine, latticini, molluschi

Ingredienti: sale, olio, pepe, spaghetti, ricci, burrata, aglio nero fermentato, prezzemolo

Rana Pescatrice

Bocconcini di rana pescatrice, spuma di patate viola e polvere di guanciale croccante

Allergeni: Pesce, latticini

Ingredienti: sale, olio, pepe, rana pescatrice*, patata viola, guanciale, latte

Lingotto di salmone

Salmone in salsa ponzu con focaccia e burrata

Allergeni: Pesce, glutine, latticini, soia

Ingredienti: sale, pepe, olio, salmone*, focaccia, burrata, pomodoro, prezzemolo, cipolla, soia, wasabi

Ricciola allo scoglio

Trancio di ricciola cucinata in carta fata con vongole, gamberi e pomodorini

Allergeni: Pesce, molluschi, sedano, crostacei

Ingredienti: sale, pepe, olio, ricciola*, vongole, gamberi*, pomodoro, origano, timo, prezzemolo, basilico

Insalatina mista di stagione

Ingredienti: iceberg, radicchio, carote, pomodori

Indivia Saltata

Allergeni: Glutine

Ingredienti: sale, olio, pepe, aglio, indivia

Gamberi in tempura

con salsa agrodolce e salsa soia

Allergeni: Crostacei, Glutine

Ingredienti: Gambero* argentino, farina, acqua, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, salsa agrodolce, soia, semi di sesamo

Salmone Avocado Cream

Bowl di riso con salmone, edamame, wakame, crema di avocado, semi di sesamo, salsa pokè

Allergeni: Glutine, Pesce, Soia, Sesamo

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, salmone*, avocado, edamame, wakame, salsa poke, semi di sesamo

Spicy Tuna

Bowl di riso con tonno, spicy maio, semi di sesamo, pinoli, wakame, edamame, salsa pokè

Allergeni: Glutine, Pesce, Latticini, Uova, Soia, Sesamo, Frutta a guscio

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, tonno*, pinoli, wakame, edamame, spicy maio, salsa poke, semi di sesamo

Ebiten Poke

Bowl di riso con bocconcini di gambero in tempura, maionese, salsa Unagi, gocciole croccanti di tempura e dadini di avocado

Allergeni: Glutine, Crostacei, Latticini, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, gambero* in tempura, avocado, maionese, salsa unagi

Pokè Casual

Bowl di riso con edamame, carote, purè di patate, cavolo viola, avocado, petto di pollo al vapore, salsa Teryaki, semi di sesamo.

Allergeni: Glutine, soia, sesamo, latticini

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, pollo*, cavolo viola, edamame, avocado, patata viola, semi di sesamo, carote, salsa unagi

Pokè Deluxe

Bowl di riso, Gambero rosso, ricciola, edamame, wakame, pinoli tostati, puré di patata viola, spicy mayo, salsa pokè, semi di sesamo

Allergeni: Glutine, crostacei, pesce, frutto a guscio, soia, uova, sesamo

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, gamero rosso*, ricciola*, edamame, wakame, pinoli, patata viola, spicy maio, salsa poke, semi di sesamo

Salmone - 4 pz

Salmone

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Salmone*

Ricciola - 4 pz

Ricciola Australiana

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Ricciola*

Gambero Rosso - 4 pz

Gambero Rosso

Allergeni: Crostacei

Ingredienti: Gambero rosso*

Tonno - 4 pz

Tonno rosso del Mediterraneo

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Tonno*

Scampo - 4 pz

Scampo Scozzese

Allergeni: Crostacei

Ingredienti: Scampo*

Sashimi MIX - 10 pz

10 pz

Allergeni: Pesce, Crostacei, Molluschi

Ingredienti: Salmone*, ricciola*, gambero rosso*, tonno*, scampo*

Salmone - 2 pz

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, salmone*

Ricciola - 2 pz

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, ricciola*

Tonno - 2 pz

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, tonno*

Gambero Rosso - 2 pz

Allergeni: Crostacei

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, gambero rosso*

Scampo - 2 pz

Allergeni: Crostacei

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, scampo*

Hosomaki salmone - 6 pz

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, salmone*

Hosomaki gambero rosso - 6 pz

Allergeni: Crostacei

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, gambero rosso*

Hosomaki ricciola - 6 pz

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, ricciola*

Hosomaki tonno - 6 pz

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, tonno*

Hoso-fry tonno - 8 pz

Tonno, Philadelphia, salsa unagi

Allergeni: Glutine, Soia, Latticini, Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, Philadelphia, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, panko, salsa unagi, tonno*

Hoso-fry salmone - 8 pz

salmone, Philadelphia, salsa unagi

Allergeni: Glutine, Soia, Latticini, Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, Philadelphia, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, panko, salsa unagi, salmone*

Uramaki Vegan - 8 pz

Carote, cetrioli e avocado

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, carote, alga nori, cetriolo, avocado

Spicy salmone - 8 pz

Salmone, maionese speziata, erba cipollina

Allergeni: Glutine, Pesce, Uova, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, salmone*, spicy maio e erba cipollina

Salmone e avocado - 8 pz

Salmone, avocado

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, salmone* e avocado

Salmon Philadelphia - 8 pz

Salmone, Philadelphia, sesamo

Allergeni: Pesce, Latticini, Sesamo

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, salmone*, Philadelphia, semi di sesamo

Spicy tonno - 8 pz

Tonno, maionese speziata, erba cipollina

Allergeni: Glutine, Pesce, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, tonno*, spicy maio, erba cipollina

Tonno e avocado - 8 pz

Tonno, avocado

Allergeni: Pesce

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, tonno* e avocado

Crunchy - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, goccioline croccanti di tempura, salsa Unagi

Allergeni: Glutine, Crostacei, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, gambero argentino*, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, maionese, salsa unagi

Rainbow - 8 pz

Carpaccio di pesce mix, avocado, tobiko

Allergeni: Pesce, Crostacei

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, avocado, tobiko, carpaccio di pesce* misto

Ebi salmon and avocado - 8 pz

Gambero in tempura, maionese speziata, salmone scottato, avocado e salsa Unagi

Allergeni: Glutine, Crostacei, Pesce, Uova, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, avocado, salmone*, salsa unagi

Mame Nori Roll - 8 pz

Alga di soia, gambero in tempura, maionese, avocado, gocce croccanti di tempura , salsa unagi

Allergeni: Crostacei, Soia, Glutine, Uova

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga di soia, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, maionese, avocado, salsa unagi

Langoustine Maracuja - 8 pz

Scampi, avocado, tobiko, tartare di scampi e salsa maracuja

Allergeni: Crostacei, Pesce e derivati, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, scampi*, avocado, tobiko, salsa maracuja (zucchero, acqua, succo di maracuja)

Foie gras Roll - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, avocado, Foie Gras de Canard scottato, salsa Unagi, pinoli

Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Frutta a guscio

Ingredienti: acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, maionese, avocado, fegato grasso d’anatra, salsa unagi e pinoli

Uramaki Salmon Special - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, maionese speziata, salmone scottato, tartare di gambero rosso, tobiko, salsa Unagi

Allergeni: Pesce, crostacei, latticini, glutine

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zuccher, alga nori, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, maionese, spicy maio, salmone*, gambero rosso*, tobiko, salsa unagi

Uramaki Casual Special - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, avocado, philadelphia, tartare di salmone, granella di pistacchio, salsa Unagi

Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Latticicini, Frutta a guscio, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, maionese, avocado, Philadelphia, salmone*, pistacchio, salsa unagi

Uramaki Amberjack Avocado Roll - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, ricciola scottata, crema di avocado, salsa Unagi, scaglie di mandorle

Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Latticicini, Frutta a guscio, Soia

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, maionese, ricciola*, avocado, salsa unagi, mandorle

Uramaki Casual Lobster - 8 pz

Gambero in tempura, spicy maio, maionese, Tobiko, avocado, Astice canadese scottato, Gocce di tempura, Salsa Unagi

Allergeni: : Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Latticini, Frutta a guscio

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, astice*, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, gambero argentino*, spicy maio, tobiko, salsa unagi

Mazara Roll - 8 pz

Gambero rosso, avocado, tobiko , tartare di gambero rosso

Allergeni: Crostacei

Ingredienti: Acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, gambero rosso di Mazara*, avocado, tobiko

Sushi MIX 12 pz

4 crunchy - 4 hoso fry - 4 tonno e avocado

Allergeni: Crostacei, Pesce, Latticini, Uova, Glutine, Soia

Ingredienti: acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, gambero argentino*, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, maionese, salsa unagi, salmone*, panko, Philadelphia, tonno*, avocado.

Sushi MIX 15 pz

8 uramaki: 4 crunchy, 4 salmone avocado - 3 hosomaki tonno, 1 gunkan salmone, 3 nigiri misti

Allergeni: Crostacei, Pesce, Latticini, Uova, Glutine, Soia, Sesamo

Ingredienti: acqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, gambero argentino*, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, maionese, salsa unagi, salmone*, tonno*, avocado, maionese, ricciola* (o gambero rosso* o scampo*)

Sushi MIX 30 Pz

8 crunchy, 8 tonno avocado- 8 hoso fry - 4 nigiri misti - 2 gunkan Giò

Allergeni: Crostacei, Pesce, Latticini, Uova, Glutine, Soia,

Ingredienti: cqua, sale, riso, aceto di riso, zucchero, alga nori, gambero argentino*, farina, aglio in polvere, cipolla in polvere, maionese, salsa unagi, salmone*, panko, Philadelphia, tonno*, avocado, ricciola* (o gambero rosso* o scampo*)

Sgroppino al limone

Gelato vaniglia Home-made

Gelato alla vaniglia su crumble di frolla e fragole

Allergeni: Latticini, glutine, uovo

Ingredienti: Vaniglia, latte, panna, zucchero, uovo, fragole, biscotto

Cannolo scomposto

Allergeni: Glutine, lattosio, frutta a guscio

Ingredienti: cialda, crema di ricotta, pistacchio

Semifreddo al pistacchio

Lingotto mandorla e pistacchio con crumble di mandorle

Allergeni: Lattosio, frutta con gusci

Ingredienti: panna, latte, gelatina, mandorle, pistacchio, zucchero

Cheesecake ai frutti rossi 2.0

Allergeni: lattosio, glutine, uova

Ingredienti: panna, zucchero, vaniglia, formaggio philadelphia, frutti rossi, biscotto

Plateau di Frutti e fruttini

Consigliato x2 persone

Allergeni: lattosio

Ingredienti: Frutta fresca, fruttini

Millesimato Extra Dry - Zonin

Prosecco - Friuli-Venezia Giulia

Rosé Extra Dry - Naonis

Prosecco Rosé - Friuli-Venezia Giulia

Blanquette de Limoux - Guinot

Spumante - Francia

Perlé 2009 - Ferrari

Trento Doc - Trentino

Teatro alla Scala Brut 2015 - Bellavista

Franciacorta - Italia

Blanc de Blanc Brut - Alain Bernard

Champagne - Francia

Cuvée Prestige 43a ed. - Ca del Bosco

Franciacorta - Lombardia

Rich - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Rich Rosé - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Ruinart Brut

Champagne - Francia

Rosè - Veuve Cliquot

Champagne - Francia

Ruinart Blanc de Blanc

Champagne - Francia

Ruinart rosé

Champagne - Francia

Krug Grand Cuvée ed. 161

Champagne - Francia

Dom Perignon Vintage 2010

Champagne - Francia

Dom Pérignon Luminous 2010

Champagne - Francia

Calomeno 2021 - Tenuta San Giovanni

Greco Bianco - Calabria

Retsina - Lafkiotis

Savatiano - Grecia

Kados 2020 - Duca di Salaparuta

Grillo - Sicilia

Bianco di Nera - Cantine Milazzo

Blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia - Sicilia

Piccolo Derthona 2021 - Vigneti Massa

Timorasso - Piemonte

Lugana 2021 - Ca Lojera

Turbiana - Lombardia

Grisara 2020 - Ceraudo

Pecorello - Calabria

Sand 2020 - Colterenzio

Moscato Giallo - Alto Adige

Origini 2019 - Fattoria Nannì

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - Marche

Gewurztraminer 2020 - Kettmeir

Gewustraminer- Alto Adige

Maria Costanza 2020 - Cantine Milazzo

Inzolia, Chardonnay - Sicilia

Blangé 2020 - Ceretto

Roero Arneis - Piemonte

Cervaro della Sala - Castello della Sala

Chardonnay - Umbria

Whispering Angel - Caves d'Esclans

Grenache, Rolle, Syrah, Cinsault, Tibouren - Provence AOC, Francia

Ciro' Colli del Mancuso 2016 - Ippolito

Gaglioppo - Calabria

Vittoria 2019 - Judeka

Frappato - Sicilia

Nobile di Montepulciano 2018 - Poliziano

Sangiovese, colorino, canaiolo e merlot - Toscana

Le difese 2018 - Tenuta San Guido

Cabernet Sauvignon, Sangiovese - Toscana

Brunello di Montalcino 2014 - Col dOrcia

Sangiovese - Toscana

Brunello Pian de Vigne 2013 - Antinori

Sangiovese - Toscana

Amarone Classico 2015 - Speri

Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone - Veneto

Barolo Serralunga dAlba 2015 - Massolino

Nebbiolo - Piemonte

Super Dry - Asahi